Pour 8 personnes :

 

-5 cl d'eau

-70g de sucre semoule

-5 pamplemousses roses

-40 cl de Champagne Nowack

                   Brut Rosé

 

 

 

Le Champagne Nowack vous souhaites un bon appétit.

 

Granité de pamplemousse au Champagne Nowack Brut Rosé

 

1. Verser l'eau dans une casserole, ajouter le sucre.

    Porter à ébullition et faites réduire 3 minutes. Laissez refroidir.

2. Presser les pamplemousses. Passez le jus au chinois pour éliminer les déchets

    Versez dans un saladier. Ajouter le sirop sucré.   

3. Puis versez le Champagne Nowack Brut Rosé à la préparation.

4. Mettre le tout dans la turbine à glace pendant 25-30 minutes.

    Sinon versez la dans un récipient en plastique et placez au congélateur 3 heures.

    Réservez les flûtes de Champagne au froid 10 minutes.

5. Avant de servir, versez deux cuillères à soupe de granité de pamplemousse ainsi

    qu'une cuillère de Champagne Nowack Brut Rosé dans chaque flûte.

6. Servez aussitôt, en dessert ou comme un "trou champenois"